海外で作るそれぞれの伝統食（2）

🇮🇹イタリアから

海外在住にっぽん女子が

「酒粕欲しさにどぶろくを手作りする」と聞きつけ、

さっそく糀から作ってみました。

どぶろく作りにイースト菌を使う、とレシピにあるも、

「ケフィアを作るときに出るホエイをイースト代わりにできないか？」

と、思い立つ。

どぶろくの味もしらないのに。

ホエイどぶろくもどきができました。

凍らせてあったラズベリーと攪拌して。

どぶろくスムージーできました♪

（＠イタリア🇮🇹たえこ）

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🇩🇪ドイツから

オンラインレッスン完了〜

焼きたてを食べるのが一番おいしい

こちらはうちの子たちの朝ごはん

日本の受講者さんたちにとっては、

おやつの時間かな？？

もしくは、

夕方飲みのおつまみ参加された方のご家族にも喜んでいただき、

うれしいのでございます

自分で選ぶ安心素材で

薬品なしの

焼きたてブレッツェル

オンラインで

毎度

わちゃわちゃ楽しんでいます

日本の皆様に、お家でやけるブレッツェル講座お届けします

日本のパン屋さんより美味しいよっ

マイスター直伝のブレッツェル

ちなみに、Brezel プレッツェル

じゃなくて

ブレッツェル

この辺では、

ブレーツェル　となまりまくりの発音

ブログ：

カラダの中から幸せになろう　雅な暮らし

（＠ドイツ🇩🇪たかこ）

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🇺🇸南カリフォルニアから

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Satoko Yonemitsu Yum Yum Hacco

(@アメリカ🇺🇸カリフォルニアさとこ）